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欧博在线:2020年最佳饮食榜首「地中海饮食」还能降低克罗恩病的风险?大型前瞻性研究揭秘

3个月前53℃

本文为医脉通编译整理,未经授权请勿转载。



地中海饮食:最佳饮食排名榜首


凭据欧洲食物信息委员会的说明,地中海式饮食是指一种特殊的饮食结构,其更侧重于海鲜制品、水果、坚果类、蔬菜、豆类等食物,然后才是民众餐桌上常见的谷物,如水稻大米、燕麦面包等。在烹饪的时刻,地中海式饮食是用橄榄油(富含康健的不饱和脂肪酸),而不是用动物油(不康健的饱和脂肪酸)。


2020年,如往年一样,美国新闻在对 35 种饮食举行综合评估(评估指标包罗是否容易遵照、营养是否周全、是否平安、用于减肥的短期和历久效果,对糖尿病、心脏病的康健影响)后,将地中海饮食列为最佳饮食排名的榜首。

 

此外,地中海饮食还被评为“最适合糖尿病患者”、“最有益于心脏康健”、“最康健”、“最容易遵从” 的饮食方式。

 

近期,研究人员还发现,地中海饮食还能通过作用于肠道而降低克罗恩病(CD)的发病率。


研究展现,地中海饮食与CD发病率存在联系


1

研究设计

 

这是一项前瞻性行列研究,研究受试者为1998年1月1日前被诊断为炎症性肠病(IBD)的,年龄在45岁至79岁之间的瑞士住民。研究人员制作了食物频率观察问卷,并凭据问卷效果来评估受试者对经由改良的地中海饮食(mMeD)的依从性。

 

患者详细的病例资料由瑞典患者登记簿(swedish Patient register)而来,主要包罗两个行列,瑞典男性行列(CoSM)和瑞典乳腺钼靶摄影成像行列(SMC)。


本项研究使用了cox比例风险模子来盘算风险比(HRs)和置信区间(95%CI)。

 

2

研究效果


停止2017年12月,本研究开端确定了83147名相符条件的受试者。经由筛选后,本研究共纳入了164例CD患者和395例UC患者,受试者的平均随访时间为17年。

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