街边两块钱一根的烤肠，内里到底是什么肉？

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街边两块钱一根的烤肠，内里到底是什么肉？第1张

槽值（ID：caozhi163） | 泉源

槽值 | 作者

孟夏 | 编辑

在中国的每座旅游城市，都有一条大同小异的商业街。

除了销售在义乌批发的小商品挂件外，烤肠更是游客的宠儿。

它的售卖异常随意。仅需要挪动一架小巧的烤肠机，学校、商圈、车站任它生根发芽。

人与人口胃差别，但对烤肠，却似乎自然有种极高的接受度。

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, 从“台湾热狗肠”，发展到今天“火山石烤肠”等琳琅满目的种类，它始终在街边勾引着一批批吃货。

烤肠的大受欢迎，与亲民的价钱脱不了相干。

即便是猪肉最贵卖到20多元一斤，烤肠也依然能保持2元左右的价钱岿然不动。

前几年，电视台爆出黑心烤肠厂家为了降低成本，在质料中使用廉价的狐狸肉、貂肉，还掺杂大量猪肉香精、红曲红色素、防腐剂、淀粉等非肉类质料掩人耳目。

在中国妈妈们眼里，烤肠早就被划进了“垃圾食物”的行列。

然而，面临“烤肠配奶茶”的混合双打，年轻人照样毫无招架之力。

骗人的“台湾烤肠”

中国人有多爱吃烤肠？

十年前《中国食物报》估算烤肠的市场规模，就在160亿以上，年销售量18亿根的数据，足以载入史册。

这种国民小食，几乎是所有人的配合回忆。

烤得“皮开肉绽”的，再裹上一层调料，一口下去满嘴的热气，嚼得嘎嘣脆。这样的鲜味，叫人难以割舍。

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2020-11-09 00:01:52
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