我们中国人有句老话“民以食为天”,这句话对于食物的崇敬之意,表达的淋漓尽致。
大家是否知道,这话可不仅仅指吃饭填饱肚子这么简单,还有许多深层含义。我们每天吃进肚子里的食物被身体所吸收,如果是有益的食材、合适的分量那么会对我们身体健康有积极的影响,如果胡吃海喝结果可能会让癌症找上门。
今天“问上医”和大家聊聊:吃对食物,可以防癌!
合理饮食可预防8种高发癌症,哪些少吃哪些多吃,请拿笔记下
1、肺癌
许多研究表明,每天摄入足量水果和蔬菜的人群,比不满足需求的人群患肺癌的风险更低。
- 蔬菜:大约每日300-500克,深色蔬菜最好占到总量的50%,比如菠菜、韭菜、西兰花、西红柿、紫甘蓝等;
- 水果:大约每日200-350克,新鲜的应季蔬果是我们挑选的首要条件
其次,有吸烟习惯的朋友们,特别是已患病的朋友必须严格戒烟,吸烟是提高肺癌患病几率的最大因素。
2、消化性癌症
食管癌预防需注意:避免进食过烫的食物,因为温度过高的食物会损伤口腔、咽喉及食管的细胞,提高患病风险。
胃癌预防需注意:过咸食物的进食,加工肉类也会提高胃癌的患病几率。
肥胖会提高消化性癌症的患病风险,保持健康的体重对预防消化性癌症有显着效果。
3、胰腺癌
红肉和加工肉类会提高胰腺癌患病风险,需要控制此类食物的摄入量。
肥胖也是一大危险源,腹部脂肪过剩与这种癌症的患病风险上升有关,特别是女性。所为了预防胰腺癌,如果体重过大需减肥,务必将体重控制在健康范围内。
4、结肠直肠癌
油炸类、烧烤类食物与患此类癌症有着直接关系。因为高温烹饪的食物会产生大量对人体有害的化学物质,这里特别要重视的是:千万不要吃食物烧焦的部分。
经常吃红肉和加工肉类的人群患病风险也大大提升,加工肉中添加的硝酸盐对人体有害,这类肉包括午餐肉、火腿、热狗、培根等。
想要降低结肠直肠癌的患病风险,建议多吃富含维生素D、钙、纤维素的食物。如:全谷物类食物。但食用时需要注意摄入量,摄入量过高有可能提高其他疾病的患病风险。
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